火龙田记"在2010年推出的吃新品牌,致力于打造中国好吃的臭豆腐连锁品牌。火龙田记经过独
特的工艺流程,采用臭豆腐祖传秘方,精制而成,源自原汁原味的
臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、
亦臭亦香,做工精细,口味极佳,是臭豆腐中的经典佳品。
"火龙田记"臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料,高品质豆
腐原胚经过优卤水泡制做成臭豆腐原胚后,再搭配以鲜、辣、
香为特色的酱料与汤料,让食客回味无穷。"火龙田记"臭豆腐采用
绿色健康无青矾的传统工艺,打出美味健康绿色传统食品的
口号,并且通过了我国质检局的质检报告,自推出以来,受到
了广大消费者的喜爱,赢得了广大消费者的一致好评。

要求"嫩而不易碎、能起泡而不韧、口感细滑",这是臭豆
腐原胚的高境界。"火龙田记"臭豆腐非常重视
原胚质量,所有臭豆腐原胚由火龙田记豆制品加工实验
中心生产,中心拥有本科以上豆制品技术开发工程师8名,
10年以上豆制品制作技师3名,"知识与经验的结合",
是我们在豆制品制作行业无法被超越的宝剑!

要求"上臭和上色快,泡制的豆腐外脆内嫩,油炸后呈不
同程度的臭味,吃起来呈香味",要求卤水发酵时间越长
越好,添加料丰富,不同季节卤水添加主料搭配合理,有
科学合理的卤水养护方案。

普通的臭豆腐只有辣椒汤料,口味单调。火龙田记的"
火龙田记"臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料,以鲜、
辣、香为特色,让食客回味无穷,添加在经过优良卤水泡
制的高品质臭豆腐原胚上,味道独特!公司调料融合
了22种配料,远远超越了一般餐馆厨师的制作水平。

我们保证,所提供的原料质量可靠、稳定。坚持要求我们的加盟 商必须保证产品品质,不得以次充好,达到这个条件的才允许加 盟火龙田记臭豆腐。

专业设计师倾情投入火龙田记装修,时尚元素与传统风格相结合,店内装修材料由装修行业经验丰富的成本控制师全 程指导,让每一个店面加盟商花合理的钱,装修出理想的效果。

保证每位客户学习到全方位的产品实操技术和理论课程,行业经验丰富的培训老师 一对一、手把手教学,从理论知
识课程教学、实操技术培训、店内营销系统等等。

火龙田记总部会不定期到当地地区市场考核和市场规划,帮助加盟商把店经营好、真正实现创业成功、投资盈利。

加盟之后,店面选址专门有一堂专业的课程培训,经过强硬的市场调查显示,什么样的店面更适合您的选择,很多加盟商
再回去找店就变的更具目标性、更便捷;如果您已经找好店铺,您也可以根据培训内容对您的店面进行一个整体评估。